Jo Van Lommel studeerde in 2004 af aan de Universiteit Antwerpen. Tijdens zijn grondige studie verdiepte hij zich verder in het bestuursrecht en burgerlijk aansprakelijkheidsrecht.  In 2005 behaalde hij zijn Master in het milieurecht aan de Universiteit Gent. Zijn masterproef handelde omtrent de Milieustakingsvordering en de belangenafweging van de rechter. Op 1 september 2005 startte hij zijn stage te Gent bij het kantoor Frans Baert en vennoten met als stagemeester meester Veerle Tollenaere.  Hij behandelde hier voornamelijk stedenbouwdossiers . Vanaf juli 2006 vervolledigde Jo zijn stage bij GSJ Advocaten met als stagemeester Hugo Sebreghts. 

Jo maakt binnen GSJ Advocaten deel uit van het vakgebied Bestuurs- en Omgevingsrecht waar hij zich verdiepte en bekwaamde in het omgevingsrecht en dit zowel aan de zijde van particulieren en bedrijven als overheden.  Wat dit laatste betreft behandelt hij zeer uiteenlopende dossiers gaande van begeleiding van aanvraagdossiers (milieu, stedenbouw, erfgoed, ...), administratieve beroepen, bijstand bij overleg met administraties i.k.v. ontbossing of het bekomen van een natuurvergunning, … kortom het hele scala van omgevingsrecht.

Verder heeft Jo een zeer verregaande specialisatie opgebouwd in de niche van de bestuurlijke en strafrechtelijke handhaving.  Omtrent handhaving geeft hij veel studiedagen gericht op ambtenaren, politie, architecten, advocaten, edm.

Daarnaast kan Jo terugvallen op relevante praktijkervaring gelet op zijn voorgaande mandaten als deskundige in de Gecoro van Vorselaar en Herentals. Sedert 1 augustus 2018 zetelt Jo tevens als Raadslid deskundige in de Hoge Raad voor Handhavingsuitvoering.